Olasz hamburger

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Olasz hamburger
Adag: 8 darab
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 evőkanál pesto szósz
8 kisebb zsemle
1 és ¼ dkg borsmustárlevél
2 evőkanál olívaolaj
2 db negyedekre vágott piros húsú paprika
2 kisebb vékonyra szeletelt padlizsán
A húspogácsához:
3 evőkanál apróra vágott aszalt paradicsom
50 dkg sovány darált marhahús
1 evőkanál Worcestershire szósz
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 evőkanál apróra vágott bazsalikom
2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:

1. A húspogácsák elkészítéséhez tegyük a húst, a paradicsomot, a petrezselyemzöldet, a bazsalikomot, a fokhagymát és a Worcestershire-szószt egy tálba, és jól keverjük össze.

2. A masszából formázzunk 8 pogácsát, tegyük műanyag fóliával bélelt tányérra, és felhasználásig tartsuk hűtőszekrényben.

3. Melegítsük elő a grillsütőt magas fokozatra. Kenjük meg a padlizsánszeleteket és a paprikát olajjal, és süssük a grillrácson mindkét oldalukat 2 percig vagy amíg megpuhulnak. Tegyük egy tálba, locsoljuk meg az ecettel, és forgassuk át.

4. Csökkentsük a hőmérsékletet (közepes hőfokra), és a húspogácsák mindkét oldalát süssük 4 percig vagy amíg tetszés szerint átsülnek.

5. A Hamburgerek összeállításához a félbevágott zsemlék alsó felét kenjük meg pestóval, tegyünk rá borsmustárlevelet, helyezzük rá a húspogácsát, néhány szelet padlizsánt, egy darab paprikát, és tegyük rá a zsemle tetejét. Azonnal tálaljuk.

Olasz hamburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 80 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csodálatos húsok Csodálatos húsok
(Magyar Könyvklub, 2005)

Jót enni családunk és barátaink körében - ez az egyik legnagyobb öröm az életünkben. Rohanó világunkban pusztán kedvtelésből, mint szükségből főzni elérhetetlen álomnak tűnhet. A Csodálatos húsok marha-, borjú-, sertés-... bővebben...
Olasz hamburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csodálatos húsok Csodálatos húsok
(Magyar Könyvklub, 2005)

Jót enni családunk és barátaink körében - ez az egyik legnagyobb öröm az életünkben. Rohanó világunkban pusztán kedvtelésből, mint szükségből főzni elérhetetlen álomnak tűnhet. A Csodálatos húsok marha-, borjú-, sertés-... bővebben...
ételfotó