Spenótos-ricottás cannelloni paradicsomszósszal



Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Távolítsuk el a spenótlevelek kemény szárát, főzzük a spenótot egy nagy edényben, forrásban lévő vízben 1 percig. Szűrjük le jól.
2. Apróra vagdaljuk össze a spenótot és tegyük egy nagy tálba. Keverjük hozzá a lecsöpögtetett ricotta sajtot és az őrölt szerecsendiót.
3. Tölteléknyomót használva töltsük meg ezzel a keverékkel a száraz csőtésztákat.
4. Helyezzük el a megtöltött cannellonikat egy keskeny sütőedényben és öntsük a tetejére az átpasszírozott paradicsomot.
5. Süssük fedetlenül körülbelül 40 percig, vagy míg a tészta al dente (roppanós) nem lesz. melegen tálaljuk.