Pepperonata

|
Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Pepperonata
Eszközök: borsdaráló, kés, serpenyő, tűzhely
Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, párolás, pirítás
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db sárga húsú paprika
2 db piros húsú paprika
2 db zöld húsú paprika
1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál olívaolaj
8 szem fekete olívabogyó
2 doboz hámozottparadicsom-konzerv
1 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Megforrósított olajon pároljuk üvegesre a kockára vágott hagymát.

2. Adjuk hozzá a megtisztított, csíkokra vágott paprikákat. Kevergetve pirítsuk 5 percig.

3. Adjuk hozzá a hámozott paradicsomot a levével együtt. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítsük, majd 30 percig főzzük.

4. Keverjük bele a kimagozott, félbevágott olajbogyót és melegítsük össze. Fehér kenyérrel kínáljuk.

A pepperonata tipikus olasz zöldségétel, hidegen vagy melegen, köretként fogyasztják.
Pepperonata
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 383 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
Pepperonata  
Pepperonata
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
lexikon

Kapcsolódó receptek (sárga húsú paprika, piros húsú paprika, zöld húsú paprika összetevők alapján)

Sült paprika szardellával Sült paprika szardellával
Paprika-paradicsom egytál Paprika-paradicsom egytál
Pirított csirke zöldpaprikával Pirított csirke zöldpaprikával
Paprikasaláta marhahússal Paprikasaláta marhahússal
Halumi sült paprikával Halumi sült paprikával
Tarka paprikás lepény Tarka paprikás lepény
Kacsamell színes paprikával Kacsamell színes paprikával
Peperonata csirkével Peperonata csirkével
Tonhal baszk módra Tonhal baszk módra
Fűszeres zöldségkenyér Fűszeres zöldségkenyér
Andalúz gazpacho Andalúz gazpacho
Zöldségegytálétel Zöldségegytálétel
Tarkabarka serpenyős csirke Tarkabarka serpenyős csirke
Ratatouille Ratatouille
Ratatouille Ratatouille
Paprika fokhagymával és kapribogyóval Paprika fokhagymával és kapribogyóval
Vegyes paprika olajban Vegyes paprika olajban
Olasz töltött paprika Olasz töltött paprika
Grillezett szardínia paprikával Grillezett szardínia paprikával
Nyári zöldségek Nyári zöldségek