Pepperonata
Elkészítési idő:
55 perc
Munkaidő: 20 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Megforrósított olajon pároljuk üvegesre a kockára vágott hagymát.
2. Adjuk hozzá a megtisztított, csíkokra vágott paprikákat. Kevergetve pirítsuk 5 percig.
3. Adjuk hozzá a hámozott paradicsomot a levével együtt. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítsük, majd 30 percig főzzük.
4. Keverjük bele a kimagozott, félbevágott olajbogyót és melegítsük össze. Fehér kenyérrel kínáljuk.
A pepperonata tipikus olasz zöldségétel, hidegen vagy melegen, köretként fogyasztják.