Rizsfelfújt

Torta di riso

Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Rizsfelfújt
Adag: 11 sütőforma (110 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
220 dkg rizs
55 dkg mandula
66 dkg vaj
33 db tojás
110 dkg kristálycukor
11 db citrom reszelt héja
55 dl víz
55 dl tej
igény szerint liszt

Elkészítés:

1. Egy nagyobb lábosban, közepes hőmérsékleten forraljuk fel a tejet és a vizet a citromhéjjal és egy csipetnyi sóval ízesítve.

2. Amikor forr, öntsük bele a rizst. Főzzük addig, amíg megpuhul, és a folyadékot teljesen felszívja.

3. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük, míg felolvad. Tegyük félre a rizst hűlni.

4. Ha kihűlt, dolgozzuk bele a tojásokat, 5 deka vajat, a cukrozott citromhéjat és a darabolt mandulát.

5. A maradék vajjal vajazzunk ki egy tetszés szerinti sütőformát, és vékonyan lisztezzük ki, mert így könnyebb lesz majd kivenni a kész süteményt.

6. Süssük kb. 30 percig a 200 fokra előmelegített sütőben.

7. Ha kihűlt, szeleteljük 3 cm-es oldalú rombuszokra, és ecsettel kenjük be Maraschino likőrrel. Langyosan tálaljuk.

Rizsfelfújt
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 493 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
Rizsfelfújt
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
cikkek