Pisztáciás csók

Desszertek | Pisztáciás aprósütemény receptek

Elkészítési idő: 45 perc

Munkaidő: 30 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: habverő, konyhai mérleg, konyhai robotgép, sütő, sütőlap, sütőpapír

Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, habverés, kikeverés, sütés, tojás szétválasztása

Adag: 2 tepsi (16-20 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg tisztított, durvára vágott pisztácia

1 evőkanál vaníliás cukor

12 dkg apróra vágott cukrozott narancshéj

15 dkg finomított kristálycukor

4 db tojásfehérje

Elkészítés:

1. A sütőt 120 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk 2 sütőlemezt.

2. A tojásfehérjét robotgéppel, közepes fokozaton habosra keverjük.

3. Apránként beleszórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük.

4. Hablapáttal a tojáshabba vegyítjük az apróra vágott kandírozott narancshéjat és a durvára vágott natúr pisztáciát.

5. A masszából teáskanálnyi adagokat halmozunk a sütőlemezekre, é 12-15 perc alatt ropogósra sütjük. Rácsra téve teljesen kihűtjük.

(5 napig eltartható.)

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 308 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Moore, Brenda, Rella, Palma, Egan, Pamela
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...