Töltött articsóka
Elkészítési idő:
90 perc
Munkaidő: 30 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Az atricsókát tisztítsuk meg külső leveleitől és szárától, mossuk meg, majd csöpögtessük le róla a vizet.
2. Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a kenyérbelet, a szétnyomott kapribogyót és a zúzott fokhagymát.
3. A lecsöpögtetett articsóka belsejét töltsük meg a töltelékkel.
4. Egy lábos alját kenjük ki az olajjal és tegyük bele a töltött articsókát.
5. Enyhén sózzuk meg a tetejét, öntsük rá a bort, majd lefedve, nagyon lassú tűzön főzzük, körülbelül 60 percig. Melegen tálaljuk.