Grillezett kaliforniai paprikás tésztasaláta

Elkészítési idő: 105 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Grillezett kaliforniai paprikás tésztasaláta
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg csőtészta
vagy
50 dkg rigatoni
1 evőkanál fenyőmag
1 evőkanál mazsola
2 evőkanál sós lében eltett kapribogyó
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Tegyük a kaliforniai paprikákat a forró grillre és süssük, amíg megfeketedik a héjuk.

2. Tegyük a sült paprikát nejlonzacskóba, és szorosan csavarjuk bele. Hagyjuk benne 10-15 percig, így könnyebben lejön a héja.

3. Távolítsuk el a paprikák égett bőrét, vágjuk félbe őket, a húsukat pedig vágjuk kis darabokra. Tegyük a darabokat egy nagy, de alacsony tálba.

4. Keverjük ki az olajat a sóval, borssal, a leöblített és lecsepegtetett kapribogyóval, a fenyőmaggal és az előzőleg 5 percre meleg vízbe áztatott mazsolával.

5. Öntsük az öntetet a paprikára, és hagyjuk 30 percig állni.

6. Közben főzzük a tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben al dente (roppanósra). Csöpögtessük le, és öblítsük át folyó víz alatt, majd csepegtessük le ismét, és szárítsuk meg egy konyharuhán.

7. Tegyük a tésztát egy salátástálba és adjuk hozzá a kaliforniai paprikát az öntettel együtt.

Grillezett kaliforniai paprikás tésztasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 248 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
Grillezett kaliforniai paprikás tésztasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
hírlevél