Mandulás csipketészta

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Mandulás csipketészta
Adag: 2 tepsi (18 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csipet
2 evőkanál tejszín
3 evőkanál liszt
6 dkg vaj

Elkészítés:

1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk 2 sütőlemezt.

2. A vajat, a vaníliás cukrot összeolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a darált mandulát, a tejszínt és a sót. Mindezt jól összekeverjük.

3. A masszából teáskanálnyi adagokat halmozunk a sütőlemezekre, egymástól 7-8 cm távolságra.

4. A tésztát széles pengéjű késsel vagy tortalapáttal vékony körré szétkenjük.

5. Sütőben addig sütjük, amíg kissé megbarnul. Széles pengéjű késsel gyorsan leemeljük a lapokat. Hideg felületre tesszük, hogy ropogós legyen, amint kihűl.(Ha formázni akarjuk, ne kőlapra, hanem deszkára tegyük, és nagyon gyorsan formázzuk, mert hamar megkeményedik.

Két napig eltartható.

Ebből a ropogós, lyukacsos tésztából különböző alakzatokat is készíthetünk, például tölcsért vagy kagylót, hogy fagylalttal, krémmel, tejszínhabbal tölthessük. Ez esetben csak négy lapot süssünk egy sütőlemezen, mert nagyon gyorsan kell dolgozni a formázáshoz.
Mandulás csipketészta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 387 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
Mandulás csipketészta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Aprósütemények , ,
Aprósütemények
(Kossuth Kiadó, 2005)

Ez a gyönyörűen illusztrált könyv 1001 ínycsiklandozó sütemény receptjét tartalmazza a világ minden tájáról. Ha valamilyen ünnepre készül, válogasson a karácsonyi csillag, a húsvéti puszedli, a Valentin-napi mandulás... bővebben...
szólj hozzá, értékelj