Paradicsomleves csicseriborsóval

Pasta e ceci alla romana

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Paradicsomleves csicseriborsóval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg lebbencs
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 ág rozmaring
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A csicseriborsót egy nappal korábban áztassuk be.

2. Másnap főzzük meg a csicseriborsót forró, sós vízben a rozmaringgal együtt. Kb. 90 perc főzési idővel számoljunk.

3. Közben egy mély serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat, és pirítsuk meg benne a felaprított fokhagymát és a szardellafiléket.

4. Keverjük hozzá a kevés főzőlével felhígított paradicsompürét. Forraljuk 10 percig, majd öntsük hozzá a csicseriborsót a főzőlével együtt (a rozmaringot vegyük ki belőle).

5. Amikor újra forrni kezd, főzzük bele a tésztát.

6. A csicseriborsó főzőléből annyit öntsünk a levesbe, hogy jó sűrű legyen. Frissen őrölt fekete borssal meghintve tálaljuk.

Paradicsomleves csicseriborsóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 304 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
Paradicsomleves csicseriborsóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
tippek, fortélyok