Fűszeres szardínia

Elkészítési idő: 95 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres szardínia
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
24 db szardínia
2 és fél dl víz
1 ág rozmaring
1 evőkanál fehérborecet
1 teáskanál fűszerpaprika
5 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj
10 dkg finomliszt
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Hempergessük meg a megtisztított szardíniákat lisztben, burkoljuk be őket alaposan.

2. Melegítsük fel az olajat közepes lángon. Süssük a szardíniákat, míg mindkét oldalukon aranybarnára pirulnak, körülbelül 5 percig.

3. Itassuk le róluk a felesleges olajat papírtörlővel, és helyezzük őket egy cseréptálra.

4. Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk a fokhagymát és a pirospaprikát 2-3 percig.

5. Öntsük hozzá az ecetet, és főzzük el. Adjuk hozzá a babérlevelet és a rozmaringot. Öntsük hozzá a vizet, és forraljuk fel. Főzzük 5 percig.

6. Öntsük a szószt a szardíniákra, és hagyjuk állni 60 percig, mielőtt tálalnánk.

Fűszeres szardínia
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 390 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2017)

Könyvünkben több mint 70 receptet gyűjtöttünk össze Olaszország minden tájáról. Receptjeink között megtalálhatjuk a legnépszerűbb tésztákat és pizzákat, ízletes rizottókat, húsételeket, zöldséges fogásokat és... bővebben...
Fűszeres szardínia
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2017)

Könyvünkben több mint 70 receptet gyűjtöttünk össze Olaszország minden tájáról. Receptjeink között megtalálhatjuk a legnépszerűbb tésztákat és pizzákat, ízletes rizottókat, húsételeket, zöldséges fogásokat és... bővebben...
szótár