Teljes kiőrlésű, gorgonzolás spagetti
Elkészítési idő:
35 perc
Munkaidő: 10 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Főzzük a tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben roppanósra (al dente).
2. Míg a tészta fő, olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony tűz fölött.
3. Adjuk hozzá a gorgonzolát és a tejet. Sóval ízesítsük.
4. Fakanállal kevergetve várjuk, hogy megolvadjon a sajt. Adjuk hozzá a körtét és keverjük el.
5. Szűrjük le a tésztát és tegyük egy előmelegített tálba.
6. Adjuk hozzá a szószt, keverjük össze és melegen tálaljuk.
Közepesen testes, száraz, kevésbé csersavas vörösbor