Avokádós töltött paradicsom

Előételek | Avokádóval töltött paradicsom receptek

Elkészítési idő: 30 perc

Munkaidő: 30 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, fokhagymaprés, kés, keverőtál, serpenyő, szűrő, tűzhely

Eljárások: áttörés, darabolás, szeletelés, hámozás, kimagozás, préselés, töltés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

4 nagyobb érett paradicsom

1 db avokádó

1 gerezd fokhagyma

2 és fél dkg vöröshagyma

½ dl citromlé

ízlés szerint zellerzöld

ízlés szerint petrezselyemzöld

ízlés szerint frissen őrölt bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A paradicsomok csúcsi részét óvatosan levágjuk, félretesszük.

2. Belsejüket kikaparjuk és egy edényben feltesszük melegíteni.

3. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, az átpréselt fokhagymát, a citromlét, egy kanálnyi zellerzöldet és petrezselyemzöldet, majd az egészet jól átkeverjük.

4. Az avokádót megtisztítjuk, húsát áttörjük és hozzákeverjük a tűzről levett masszát.

5. Az egészet jól összedolgozzuk és óvatosan visszatöltjük a paradicsomokba. Rátesszük a paradicsom levágott tetejét és megszórjuk petrezselyemmel. Előételként, magvajazott barna kenyérrel hidegen tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 299 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Kádas Lajos
Déligyümölcsök a konyhában
(Kossuth Kiadó, 2013)

E látványos fotókkal kísért, különleges szakácskönyv déligyümölcsökből készített fogásokat mutat be. Ismert, illetve nálunk ritkán előforduló trópusi gyümölcsökből készült levesek, húsételek, köretek és desszertek... bővebben...