Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával
Adag: 6-8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db hámozott, darabolt paradicsom
4 gerezd apróra vágott fokhagyma
6 db padlizsán
2 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Vágjuk le a padlizsán végeit, és vágjuk őket hosszában 4-6 darabra, majd szeleteljük mindegyiket körülbelül 2,5 cm hosszú darabokra.

2. Egy serpenyőben süssük a fokhagymát az olajon 3-4 percig, míg megbarnul. Adjuk hozzá a padlizsánt, sózzuk és borsozzuk, majd keverjük össze és fedjük le.

3. Pároljuk alacsony lángon 10 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, és keverjük össze. Pároljuk még 15 percig.

4. Vegyük le a fedőt a serpenyőről, tegyük bele a fűszereket, és pároljuk még 15 percig. Forrón tálaljuk. (Kitűnő tésztához is.)

Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 270 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2017)

Könyvünkben több mint 70 receptet gyűjtöttünk össze Olaszország minden tájáról. Receptjeink között megtalálhatjuk a legnépszerűbb tésztákat és pizzákat, ízletes rizottókat, húsételeket, zöldséges fogásokat és... bővebben...
Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha
Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2017)

Könyvünkben több mint 70 receptet gyűjtöttünk össze Olaszország minden tájáról. Receptjeink között megtalálhatjuk a legnépszerűbb tésztákat és pizzákat, ízletes rizottókat, húsételeket, zöldséges fogásokat és... bővebben...
vegetáriánus ételek