Csokoládés korongok

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Csokoládés korongok
Adag: 2 tepsi (30 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
9 dkg fehér csokoládé
1 teáskanál vaníliaesszencia
1 nagyobb tojás
18 dkg vaj
1 csipet
½ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál sütőpor
5 dkg csökkentett cukortartalmú kakaópor
33 dkg finomliszt

Elkészítés:

1. Szitáljuk össze a lisztet, a keserű kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és egy csipetnyi sót.

2. Egy másik tálban keverjük habosra a vajat és a cukrot. Óvatosan dolgozzuk bele a tojást. Adjunk hozzá 12,5 deka olvasztott étcsokoládét és a vaníliaesszenciát.

3. Dolgozzuk a masszába a lisztes keveréket. Osszuk a tésztát két egyenlő részre, és formáljunk belőle két 5 cm átmérőjű hengert. Csomagoljuk átlátszó fóliába és tegyük a mélyhűtőbe legalább 4 órára.

4. Melegítsük be a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki 2 tepsit sütőpapírral.

5. Vágjuk fel a tésztahengereket 5 mm vastag korongokra, és rendezzük el a két tepsin egymástól 2,5 cm távolságra. Tegyük a sütőbe, és süssük 10-12 percig.

6. Rakjuk a korongokat grillrácsra és hagyjuk teljesen kihűlni. Díszítsük a kekszeket a maradék olvasztott étcsokoládéval, majd a képen látható módon csurgassuk rá az olvasztott fehér csokoládét is.

Csokoládés korongok
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 197 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csokoládés finomságok ,
Csokoládés finomságok
(Kossuth Kiadó, 2017)

Édes, keserű, csípős vagy lágyan olvadó: a csokoládé valóban az istenek eledele. Ez a kötet több mint 60 fenséges csokoládés receptet tartalmaz, hagyományosakat és különlegeseket, a kekszektől a tortákig, a trüffelektől a... bővebben...
Csokoládés korongok
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csokoládés finomságok ,
Csokoládés finomságok
(Kossuth Kiadó, 2017)

Édes, keserű, csípős vagy lágyan olvadó: a csokoládé valóban az istenek eledele. Ez a kötet több mint 60 fenséges csokoládés receptet tartalmaz, hagyományosakat és különlegeseket, a kekszektől a tortákig, a trüffelektől a... bővebben...
facebook