Boros-mázas báránycomb

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Boros-mázas báránycomb
Adag: 2 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
62 és fél dkg báránycomb
1 dl víz
dl portói bor
A mázhoz:
dl méz
2 evőkanál balzsamecet
½ kávéskanál őrölt szerecsendió
2 kávéskanál finomra reszelt narancshéj
4 evőkanál dijoni mustár

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a fedett, gázzal működő grillsütőt közepes fokozatra.

2. A máz elkészítéséhez tegyük a mustárt, a narancshéjat, a szerecsendiót, a bort, a mézet és az ecetet egy lábasba, és kis lángon addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd.

3. Tegyük a báránycombot egy tepsibe helyezett rácsra, és kenjük meg a mázzal.

4. Töltsük a bort és a vizet a tepsibe, fedjük le a grillt, és a húst süssük 120 percig vagy amíg tetszés szerint átsül, miközben 15 percenként kenjük meg a mázzal.

Boros-mázas báránycomb
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 216 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csodálatos húsok Csodálatos húsok
(Magyar Könyvklub, 2005)

Jót enni családunk és barátaink körében - ez az egyik legnagyobb öröm az életünkben. Rohanó világunkban pusztán kedvtelésből, mint szükségből főzni elérhetetlen álomnak tűnhet. A Csodálatos húsok marha-, borjú-, sertés-... bővebben...
Boros-mázas báránycomb
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csodálatos húsok Csodálatos húsok
(Magyar Könyvklub, 2005)

Jót enni családunk és barátaink körében - ez az egyik legnagyobb öröm az életünkben. Rohanó világunkban pusztán kedvtelésből, mint szükségből főzni elérhetetlen álomnak tűnhet. A Csodálatos húsok marha-, borjú-, sertés-... bővebben...
bevásárlólista