Thai marhahússaláta

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Thai marhahússaláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 és fél dkg héjas, tisztított cukorborsó
¼ fej összevágott kínai káposzta
2 evőkanál thai halszósz
50 dkg csont nélkül, szeletelt marhahátszín
16 szem félbevágott koktélparadicsom
1 kisebb fej szeletelt lilahagyma
1 db vékonyra szeletelt uborka
4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
1 teáskanál szezámolaj
2 evőkanál frissen préselt/facsart zöldcitromlé
1 kisebb kimagozott, összevágott piros chilipaprika
2 evőkanál barna cukor
vagy
2 evőkanál reszelt pálmacukor
ízlés szerint friss mentalevél
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Forrósítsunk fel egy serpenyőt közepesen magas tűzön. Sózzuk és borsozzuk meg a hátszínszeleteket, és grillezzük meg őket (5-8 perc alatt közepesen véres lesz).

2. Szedjük ki a serpenyőből, és hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt felszeleteljük szálirányra merőlegesen.

3. Keverjük ki a chilit, a lime levét, a halszószt, a pálmacukrot (vagy a barna cukrot) és a szezámolajat egy kis edényben.

4. Keverjük össze a kínai káposztát, a koriander felét, a mentát, a borsót, az uborkát, a hagymát és a paradicsomot egy nagy salátástálban.

5. Tegyük a tetejébe a húst, locsoljuk meg az öntettel, és szórjuk rá a maradék koriandert.

A kínai káposzta igen kedvelt hozzávaló a kínai és a thai konyhában is. Fodros, sűrűn erezett, krémszínű levelekkel és zöld levélszélekkel. Ropogós, de enyhe ízű.
Thai marhahússaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 324 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
Thai marhahússaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
ételfotó