Spagetti szalonnával

Spaghetti alla gricia

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spagetti szalonnával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
40 dkg spagetti
vagy
30 dkg tokaszalonna
14 dkg frissen reszelt pecorino sajt
3 és fél evőkanál olívaolaj
ízlés szerint friss, apróra vágott chilipaprika

Elkészítés:

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon forrósítsuk fel az olajat.

2. Pirítsuk meg benne (kb. 3 perc alatt) a felkockázott olasz tokaszalonnát vagy a kolozsvári szalonnát és a chilit.

3. Forró, kissé sós vízben főzzük meg a tésztát, ha félkemény (al dente), akkor szűrjük le.

4. Keverjük össze a szalonnás-chilis olajjal, hintsük meg a reszelt pecorino sajttal, és tálaljuk.

Közepesen testes, száraz, kevésbé csersavas vörösbor
Spagetti szalonnával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 491 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
Spagetti szalonnával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
facebook