Máktorta

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 35 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Máktorta
Adag: 1 egész (8-10 szelet)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
7 és fél dkg darált mák
2 teáskanál vaníliakivonat
18 dkg puha vaj
¼ teáskanál
2 és fél teáskanál sütőpor
30 dkg liszt
2 és fél dl tej
A mázhoz:
2 teáskanál vaníliakivonat
6 dkg puha vaj
25 dkg lágy krémsajt

Elkészítés:

1. A süteményhez forraljuk fel a tejet egy kis lábasban. Húzzuk félre a tűzről. Szórjuk bele a darált mákot, tegyük félre hűlni.

2. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Vajazzunk és lisztezzünk ki két 20 cm átmérőjű tortaformát.

3. A lisztet, a sütőport és a sót vegyítsük egy tálban. Egy másikban robotgéppel keverjük krémesre a vajat és 25 dekányi cukrot, valamint a vaníliakivonatot. A robotgépet állítsuk alacsony fokozatra, óvatosan, váltakozva adjuk hozzá a száraz alapanyagokat és a tejes mákot.

4. Robotgéppel félig verjük fel a tojásfehérjét. Óvatosan forgassuk bele a maradék cukrot, majd verjük kemény habbá. Spatulával, lassú mozdulatokkal forgassuk a tésztába.

5. A tészta felét az egyik , a másikat a másik előkészített formába öntsük, majd süssük 30-40 percig. A süteményeket még 10 percig a formákban hagyjuk hűlni, majd fordítsuk a rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

6. A mázhoz a krémsajtot, a vajat, a porcukrot és a vaníliakivonatot robotgéppel keverjük sima krémmé. Az egyik süteményt rakjuk tálalótálra, kenjük meg a krémsajtos bevonat egyharmadával. A második süteménnyel fedjük, és a tetejét valamint az oldalát is kenjük meg a maradék krémsajtos mázzal.

Máktorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 908 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemények aranykönyve
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2017)

A házi sütemények bármikor versenyre kelhetnek a cukrászdák kínálatával. Ebben a lenyűgöző fotókkal illusztrált receptgyűjteményben most összegyűjtöttük a legjobb cukrászdák és pékségek süteményeit, lekvárokkal... bővebben...
Máktorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemények aranykönyve
Sütemények aranykönyve
(Kossuth Kiadó, 2017)

A házi sütemények bármikor versenyre kelhetnek a cukrászdák kínálatával. Ebben a lenyűgöző fotókkal illusztrált receptgyűjteményben most összegyűjtöttük a legjobb cukrászdák és pékségek süteményeit, lekvárokkal... bővebben...
ételfotó