Görög fokhagymakrém
Elkészítési idő:
több mint 2 óra 
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg, és tegyük egy éjszakára kb. 2 dl borecetbe.
2. A burgonyát hámozzuk meg, és főzzük sós vízben puhára.
3. Csepegtessük le, és a szintén lecsepegtetett (korábban beáztatott) fokhagymával együtt törjük át.
4. Adjunk hozzá négy evőkanál borecetet, és sózzuk meg.
4. Lassan keverjük hozzá az olajat, majd díszítsük a krémet az olajbogyóval. Tálalás előtt hagyjuk kb. 10 órát állni.
