Amarettis linzertorta

| Amarettis torta receptek ,
Elkészítési idő: 110 perc Munkaidő: 80 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Amarettis linzertorta
Adag: 2 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
7 és fél dkg liszt
2 és fél dkg vaj
2 és fél dkg porcukor
½ db tojás
¼ tasak vanilincukor
Töltelékhez és dekorációhoz:
6 és ¼ db amaretti
0 dl rum
½ dl tejszín
¼ evőkanál kakaópor
7 és fél dkg mascarpone
1 és ¼ db tojás

Elkészítés:

1. Öntsük a lisztet a gyúródeszkára, majd morzsoljuk el a vajjal. Alakítsunk ki középen egy mélyedést, és adjuk hozzá az 1 egész tojást és a tojássárgáját, a vanilincukrot, valamint az átszitált porcukrot. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, formázzunk cipót a tésztából, csomagoljuk frissentartó fóliába, és tegyük 30 percre a hűtőbe.

2. Daráljunk meg 12 db kekszet a mixerben. Tegyük a mascarpone-t egy tálba, és dolgozzuk hozzá előbb a darált kekszet, majd a tojásokat egyesével. Keverjük simára a fakanállal. Vegyük ki a tésztát hűtőből, és nyújtsuk lisztezett gyúródeszkán 3 mm vékonyra.

3. Melegítsük elő a sütőt (gázsütőnél: 180 fokra, elektromosnál: 200 fokra. Béleljük a vajazott, lisztezett, 24 cm-es sütőformát a tésztával. Miután megszurkáltuk az alját egy villával, simítsuk bele a tölteléket. Egyengessük el és nyomkodjuk le finoman a torta oldalát. Süssük 50 percig. A sütőből kivéve hagyjuk egy ideig hűlni, majd emeljük át a sütőrácsra.

4. Tálalás előtt öntsük a tejszínt egy tálba, amelyet előzőleg lehűtöttünk. Verjük fel sűrűre az elektromos habverővel, és töltsük a habzsákba. Díszítsük a torta peremét több kisebb, a közepét egyetlen, nagyobb habrózsával. Öntsük a rumot egy mélytányérba, és áztassuk bele a maradék mandulás kekszeket. Rakjuk körbe őket a torta tetején. Hintsük meg a süteményt kakaóval, végül tálaljuk.

Amarettis linzertorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2479 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Amarettis linzertorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
twitter