Avokádó és csirkesaláta fekete kenyéren

1. Vágjuk a héjától megtisztított és kimagozott avokádót 12 szeletre, majd locsoljuk meg a citromlével.

2. A csirkesalátához keverjük össze egy tálban az apró darabokra vágott csirkét, a mogyoróhagymát, a fenyőmagot, a mentát és a majonézt.

3. Osszuk el a zsenge szójababcsírát a kenyérszeleteken, halmozzuk rá a csirkesalátát.

4. Rendezzük el ízlésesen a 3-3 szelet avokádót minden szendvicsen, majd díszítsük mentalevelekkel.