Tortellini brokkolival

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Tortellini brokkolival
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg tortellini
50 dkg brokkoli
2 dkg tisztított, vékonyra szeletelt mandula
1 csipet kristálycukor
2 és fél dl tejszín
1 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A brokkolit megmossuk, megtisztítjuk és apró rózsákra szedjük. A szárát feldaraboljuk.

2. A brokkolit forrásban lévő sós vízben 8-10 percig főzzük. Leszűrjük, de közben a főzőlevet felfogjuk, és alaposan lecsepegtetjük.

3. A csomagoláson található útmutató szerint bő, sós vízben kifőzzük a tortellinit. Alaposan lecsepegtetjük.

4. Felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és megpirítjuk. Ráöntünk 1,25 dl-nyit a brokkoli főzőlevéből, valamint a tejszínt. A mártást habverővel simára keverjük, majd 5 percig lassan főzzük. Sóval és cukorral ízesítjük.

5. A brokkolit és a tortellinit a mártásba tesszük, és összemelegítjük. A tésztát tányérokra szedjük, és megszórjuk a szeletelt mandulával.

Tortellini brokkolival
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 334 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tésztaételek kiskönyve Tésztaételek kiskönyve
(Art Nouveau Kiadó, 2009)

A tészta boldoggá tesz... ...mert bármilyen módon készítjük is el, mindig ellenállhatatlanul finom. Lepjük hát meg önmagunkat és szeretteinket a földkerekség legfinomabb tésztaételeivel! - A konyhaművészet legfontosabb... bővebben...
Tortellini brokkolival
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tésztaételek kiskönyve Tésztaételek kiskönyve
(Art Nouveau Kiadó, 2009)

A tészta boldoggá tesz... ...mert bármilyen módon készítjük is el, mindig ellenállhatatlanul finom. Lepjük hát meg önmagunkat és szeretteinket a földkerekség legfinomabb tésztaételeivel! - A konyhaművészet legfontosabb... bővebben...
twitter