Nyári kuszkusz

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Nyári kuszkusz
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db kimagozott, összevágott sárga húsú kaliforniai paprika
2 db vékonyra szeletelt cukkini
17 és fél dkg félbevágott lucullus paradicsom
40 dkg paradicsom
25 dkg kuszkusz
5 evőkanál olívaolaj
1 nagyobb csokor friss, összevágott koriander
2 evőkanál harissa
2 gerezd összenyomott fokhagyma
2 db cikkekre vágott lilahagyma
2 és fél dkg pirított tökmag
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 230 fokra (gáztűzhelynél 8-as fokozat), a légkeveréses sütőt 210 fokra. A zöldségeket és a fokhagymát egy nagy sütőtálba rakjuk, 3 evőkanál olajjal meglocsoljuk, sóval és őrölt feketeborssal fűszerezzük. Összekeverjük, hogy a fűszerek átjárják. Úgy 20 percig sütjük, vagy amíg megpuhul.

2. Közben a kuszkuszt egy másik tálban 3 dl vízzel felöntjük, 5 percig áztatjuk. Ezt követően a paradicsomot és a harissa krémet belekeverjük, a maradék olajjal megspricceljük. Átmelegítjük a sütőben 4-5 perc alatt.

3. Belekeverjük a kuszkuszba a tökmagot, hozzáadjuk a koriandert és fűszerezzük. Belekeverjük a zöldségeket, majd a kuszkuszt meleg kenyérszeletekkel és görög joghurttal kínáljuk.

Nyári kuszkusz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 678 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
Nyári kuszkusz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
facebook