Sült paradicsomos bulgursaláta

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült paradicsomos bulgursaláta
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
17 és fél dkg bulgur
8 evőkanál extraszűz olívaolaj
½ maréknyi friss, összetépkedett bazsalikom
½ maréknyi friss, összetépkedett menta
3 evőkanál balzsamecet
1 csomag szeletelt újhagyma
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
néhány ág bazsalikom

Elkészítés:

1. Egy tálban forró vízzel leöntjük a bulgurt úgy, hogy ellepje. Körülbelül 30 percig áztatjuk.

2. Előmelegítjük a sütőt 220 fokra (gáztűzhelynél 7-es fokozat), a légkeveréses sütőt 200 fokra. A paradicsomot kis sütőtálba rakjuk, megspricceljük az olaj felével és hozzáadjuk a menta felét. Sózzuk, borsozzuk és 10-15 percig sütjük - vagy amíg megpuhul.

3. A visszamaradt olajat és az ecetet tálba öntjük, hozzáadjuk a sült paradicsom szaftját és a beáztatott bulgurt.

4. Belekeverjük a zöldfűszereket és az újhagymát, ellenőrizzük a fűszerezést. Ha szükséges, hozzákeverünk még egy kevés ecetet, ha a paradicsom a szokottnál édesebb lenne.)

5. A paradicsomos feltétel óvatosan a bulgur tetejére halmozzuk, belekeverjük, majd bazsalikomággal díszítve tálaljuk.

A bulgur a Közel-Kelet gasztronómiai öröksége. Íze, zamata, textúrája igen változatos, akárcsak a mérete - durva és finom is lehet.
Sült paradicsomos bulgursaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 401 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
Sült paradicsomos bulgursaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütés-főzés nagykönyve Sütés-főzés nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2009)

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes... bővebben...
twitter