Mandarinos piskóta

Elkészítési idő: 100 perc Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Mandarinos piskóta
Adag: 1 tortaforma (18 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 nagyobb mandarin
3 evőkanál tejszín
3 evőkanál darált mandula
3 db elhabart tojás
17 dkg puha vaj
17 dkg finomított kristálycukor
17 dkg liszt
A mázhoz:
3 evőkanál mandarinlé
3 db kockacukor
2 evőkanál finomított kristálycukor

Elkészítés:

1. Kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk egy kerek, 18 cm átmérőjű tortaformát.

2. A mandarint meghámozzuk, a héját finomra vágjuk, vajjal és a cukorral habosra keverjük. (A mandarinhéjat és a cukrot robotgéppel is összeapríthatjuk. A keveréket utána egy tálkában jól kikeverjük a vajjal.) Apránként hozzáadjuk a tojást, mindig alaposan elkeverjük.

3. Óvatosan belekeverjük a lisztet, a mandulát és a tejszínt, és a kész masszát a formába öntjük.

4. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Szúrópróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. A kész tortát hagyjuk kissé kihűlni.

5. A mázhoz, a mandarin levét a kristálycukorral kis lábosban fölforraljuk, és 5 percig főni hagyjuk.

6. A mázat rálocsoljuk a tésztára, és ha már beszívta magába, megszórjuk az elmorzsolt kockacukorral.

Mandarinos piskóta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 429 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Sütemény
Sütemény
(Vince Kiadó, 2004)

Ez a kis kézikönyv 120 különleges, mégis egyszerű édes és sós sütemény receptjét tartalmazza. Már akkor el lesz ragadtatva a receptektől, amikor még csak a lapozásnál tart! A világ minden tájáról összegyűjtöttük a könnyen... bővebben...
Mandarinos piskóta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Sütemény
Sütemény
(Vince Kiadó, 2004)

Ez a kis kézikönyv 120 különleges, mégis egyszerű édes és sós sütemény receptjét tartalmazza. Már akkor el lesz ragadtatva a receptektől, amikor még csak a lapozásnál tart! A világ minden tájáról összegyűjtöttük a könnyen... bővebben...
van itthon