Hagymával rakott burgonya



Elkészítés:
1. A burgonyát héjában, sós vízben 10 percig főzzük. Közben a pórét felkarikázzuk, a sajtokat lereszeljük és összekeverjük.
2. A burgonyát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük. Egy réteg burgonyát kivajazott tűzálló tálba fektetünk. Megszórjuk a pórékarikákkal, frissen vágott petrezselyemmel, zúzott fokhagymával és reszelt sajttal. Sóval, borssal ízesítjük. A rétegzést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. a tetejére sajt kerüljön.
3. A tejet összekeverjük a tejszínnel, majd a burgonyára öntjük.
4. Előmelegített, 170 fokos sütőben 50-60 percig sütjük. Frissen összetépkedett petrezselyemmel megszórva tálaljuk.