Spagetti körtével és dióval

| , Körtés spagetti receptek
Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spagetti körtével és dióval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dkg dióbél
2 kisebb érett körte
22 dkg spagetti
1 evőkanál olívaolaj
3 dkg vaj
1 evőkanál citromlé
másfél dl zöldségerőleves
1 gerezd fokhagyma
1 fej lilahagyma
vagy
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
ízlés szerint oregánó
A díszítéshez:
néhány levél oregánó

Elkészítés:

1. A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben nem túl puhára (al dente) főzzük. Lecsöpögtetjük és melegen tartjuk.

2. Közben a megtisztított, felszeletelt körtét lábosba tesszük. Felöntjük a levessel és a borral. Kis lángon 5-6 percig főzzük. Lecsöpögtetjük, a levet félretesszük.

3. Serpenyőben olajat és vajat forrósítunk, üvegesre pároljuk a karikára vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a dióbelet, morzsolt vagy friss oregánóval és citromlével ízesítjük.

4. Átöntjük a párolt körtéhez, belekeverünk 4 evőkanál főzőlevet is. Belemorzsoljuk a márványsajtot és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a sajt elolvad. Sóval, borssal ízesítjük.

5. A spagettit jól összekeverjük a sajtos-diós körtével. Friss oregánólevelekkel díszítjük.

Spagetti körtével és dióval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 750 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
Spagetti körtével és dióval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha
Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2005)

Ez a fantáziadús szakácskönyv 120 kitűnő, hús nélküli receptet tartalmaz, melyek bizonyítják, milyen változatos, egészséges és ízes is tud lenni a vegetáriánus étkezés. A recepteket könnyű elkészíteni, a főzés fázisai... bővebben...
twitter