Genovai bazsalikommártás

Pesto alla genovese

|
Elkészítési idő: 10 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Genovai bazsalikommártás
Eszközök: kés, keverőtál, turmixgép
Eljárások: hámozás, kikeverés, turmixolás
Adag: 1 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dkg fenyőmag
4 gerezd fokhagyma
1 csésze finomra vágott bazsalikom
1 csipet só
másfél dl olívaolaj
5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
vagy
5 dkg frissen reszelt pecorino sajt

Elkészítés:

1. A bazsalikomleveleket, a megtisztított és összevágott fokhagymát meg a fenyőmagot összeturmixoljuk.

2. Az olívaolajat, a reszelt sajtot, csipetnyi sót - óvatosan sózzunk, mert a sajt is sós - beleforgatjuk, és krémes mártást készítünk belőle.

Genovai bazsalikommártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 732 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Kulinária , ,
Kulinária
(Vince Kiadó, 2006)

Napjainkra kulináris látóhatárunk kitágult, ízlésünk internacionalizálódik, terjed a "fúziós konyha". Ez a terjedelmes kötet a legfinomabb európai specialitások enciklopédiája, az egyes országok különleges ínyencségeit... bővebben...
Genovai bazsalikommártás  
Genovai bazsalikommártás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Kulinária , ,
Kulinária
(Vince Kiadó, 2006)

Napjainkra kulináris látóhatárunk kitágult, ízlésünk internacionalizálódik, terjed a "fúziós konyha". Ez a terjedelmes kötet a legfinomabb európai specialitások enciklopédiája, az egyes országok különleges ínyencségeit... bővebben...
tippek, fortélyok

Kapcsolódó receptek (fenyőmag, fokhagyma, bazsalikom összetevők alapján)

Zöldbabos, pestós pillangótészta Zöldbabos, pestós pillangótészta
Pestós mozzarellagolyók Pestós mozzarellagolyók
Fokhagymás-bazsalikomos zöldségleves Fokhagymás-bazsalikomos zöldségleves
Bazsalikomos pesto Bazsalikomos pesto
Ropogós focaccia pirítós pestóval Ropogós focaccia pirítós pestóval
Pestóval töltött csirkenoisette Pestóval töltött csirkenoisette
Bocconcini sajtgolyók pestóval Bocconcini sajtgolyók pestóval
Tészta pestóval és parmezán sajttal Tészta pestóval és parmezán sajttal
Pesto Pesto
Pesto Pesto
Pesto Pesto
Bazsalikomos pesto Bazsalikomos pesto
Csirkehússal és pestóval töltött kagylótészta Csirkehússal és pestóval töltött kagylótészta
Fokhagymás, mazsolás spagetti Fokhagymás, mazsolás spagetti
Pesto Pesto
Pestó Pestó
Zöldségleves pistou-val Zöldségleves pistou-val
Zöldséges lasagne pestóval Zöldséges lasagne pestóval
Halas minestrone pestóval Halas minestrone pestóval
Sült paprika sajttal, fenyőmaggal és fokhagymával Sült paprika sajttal, fenyőmaggal és fokhagymával