Töltött körte

1. A vizet 1 evőkanál citromlével és a cukorral felforraljuk.

2. A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, a magházat eltávolítjuk.

3. A fél körtéket belerakjuk a szirupba, és néhány perc alatt csupán annyira pároljuk meg, hogy a gyümölcs még kemény maradjon.

4. A maradék citromlevet összekeverjük a darált dióval, a tejföllel és a vaníliás cukorral. Ebből a masszából kis golyócskákat gyúrunk.

5. A körtéket kivesszük a szirupból, a magház helyét megtöltjük a diós golyócskákkal.

6. A gyümölcsre - ahogy a képen is látszik - ízlés szerint önthetünk csokoládéöntetet, a tetejére pedig tehetünk tejszínhabot.