Focaccia

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Focaccia
Adag: 2 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 teáskanál szárított kakukkfű
6 evőkanál olívaolaj
25 dkg liszt
½ teáskanál
másfél dl víz
2 dkg élesztő
1 teáskanál kristálycukor
ízlés szerint durva szemcséjű tengeri só

Elkészítés:

1. Az élesztőt a cukorral és a langyos víz felével elkeverjük. A lisztet tálba tesszük, közepébe mélyedét készítünk és beleöntjük az élesztőt.

2. Letakarva 15 percig kelesztjük.

3. Utána sóval, 2 evőkanál olajjal és langyos víz másik felével rugalmas tésztát gyúrunk.

4. Letakarva 45 percig kelesztjük, utána vékonyra nyújtjuk, és további 15 percig kelni hagyjuk.

5. A sütőt 250 fokra (a légkeverésest 220-ra) melegítjük.

6. A paradicsomokat csíkokra vágjuk. a maradék olívaolajat elkeverjük a kakukkfűvel.

7. A tésztába egyenletesen elosztva mélyedéseket nyomunk. Beletesszük a paradicsomot, meglocsoljuk a kakukkfüves olajjal, és meghintjük kevés durva szemcséjű tenger sóval.

8. A sütőben (alul) 6-8 percig sütjük.

Focaccia
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3162 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
1 tészta - 50 pizza
1 tészta - 50 pizza
(Holló és Társa Kiadó)

Több mint száz évvel ezelőtt indult világhódító útjára a pizza. Ebből a közkedvelt és laktató ételből ma már sokféle változat kapható bármerre járunk. A könyv segítségével magunk is könnyedén elkészíthetjük az... bővebben...
Focaccia
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
1 tészta - 50 pizza
1 tészta - 50 pizza
(Holló és Társa Kiadó)

Több mint száz évvel ezelőtt indult világhódító útjára a pizza. Ebből a közkedvelt és laktató ételből ma már sokféle változat kapható bármerre járunk. A könyv segítségével magunk is könnyedén elkészíthetjük az... bővebben...
szótár