Ír nemzeti egytálétel

1. Az almát, a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a kolbászt kisebb darabokra vágjuk, a bacont felkockázzuk.

2. Az egészet jól összekeverjük. Ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadunk 1 evőkanál petrezselymet.

3. Kb. 3 liter vízzel felöntjük, majd fedő alatt 60-90 percig főzzük, addig, amíg a víz elpárolog.

4. A maradék petrezselyemmel megszórva tálaljuk.