Kelkáposztás lasagne

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kelkáposztás lasagne
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg lasagne
40 dkg vegyes darált hús
50 dkg kelkáposzta
30 dkg kecskesajt
másfél dl tej
5 dl fehérbor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
1 teáskanál kakukkfű
2 evőkanál olívaolaj
1 szál sárgarépa
ízlés szerint bazsalikomlevél
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint
A kikenéshez:
igény szerint zsiradék

Elkészítés:

1. A káposztát megtisztítjuk, leöblítjük, csíkokra vágjuk, aztán forrásban lévő sós vízben 5 percig blansírozzuk.

2. A vöröshagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, majd felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a vöröshagymát üvegesre pároljuk benne. Hozzáadjuk a sárgarépát és a darált húst, majd jól megpirítjuk. Belekeverjük a kakukkfüvet és a paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük. A darált húsos masszát összekeverjük a káposztával.

3. A vajból és a lisztből rántást készítünk, amelyet felöntünk a borral. Sűrűre főzzük, majd belekeverjük a tejet. Megsózzuk. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (a légkeverésest 180 fokra).

4. Zsiradékkal kikent sütőtálba kevés mártást simítunk, erre egy réteg nyers lasagnelapot fektetünk, arra darált húsos masszát terítünk. Megszórjuk a morzsolt sajttal. Addig ismételjük a folyamatot, amíg sz összes hozzávaló elfogy. az utolsó réteg mártás legyen, majd azon sajt. A lasagnét a sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Kelkáposztás lasagne
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 838 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tésztaételek kiskönyve Tésztaételek kiskönyve
(Art Nouveau Kiadó, 2009)

A tészta boldoggá tesz... ...mert bármilyen módon készítjük is el, mindig ellenállhatatlanul finom. Lepjük hát meg önmagunkat és szeretteinket a földkerekség legfinomabb tésztaételeivel! - A konyhaművészet legfontosabb... bővebben...
Kelkáposztás lasagne
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tésztaételek kiskönyve Tésztaételek kiskönyve
(Art Nouveau Kiadó, 2009)

A tészta boldoggá tesz... ...mert bármilyen módon készítjük is el, mindig ellenállhatatlanul finom. Lepjük hát meg önmagunkat és szeretteinket a földkerekség legfinomabb tésztaételeivel! - A konyhaművészet legfontosabb... bővebben...
bevásárlólista