Dóra tiramisuja

Desszertek | Tiramisu receptek

Elkészítési idő: 40 perc

Munkaidő: 40 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: habverő, kávéfőző, keverőtál, konyhai robotgép

Eljárások: habverés, kikeverés, lerakás/rétegezés, tojás szétválasztása

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

40 dkg babapiskóta

6 dl presszókávé

20 dkg túró

25 dkg mascarpone

másfél dl habtejszín

4 evőkanál kakaópor

2 evőkanál konyak

10 dkg kristálycukor

4 db tojás

Elkészítés:

1. A túrót (én Bakonyt használtam) és a mascarponét a tojások sárgájával habosra keverjük.

2. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a cukor felét apránként beleszórjuk, és addig verjük, amíg a cukor feloldódik.

3. A habot a túrókrémbe forgatjuk. A maradék cukrot a kávéban feloldjuk, konyakkal ízesítjük (ha gyereknek is kínáljuk, akkor hagyjuk el).

4. A babapiskótákat a kávéba könnyedén belemártjuk, majd a krémmel rétegezve nagy üvegtálba rakjuk. Az utolsó réteg túrókrém legyen!

5. A tetejét vastagon meghintjük kakaóporral, másnap tejszínhabbal kínáljuk. (Polszter Dóra receptje)

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 716 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Finomságok túróval
(Bakony Zrt., 2009)

Ez a kis receptkönyv nem jöhetett volna létre Önök nélkül. Önök voltak azok, akik 2008 őszén játékos felhívásunkra tollat ragadtak, s megosztották velünk féltve őrzött családi recepttáruk egy-egy darabját... Számunkra is... bővebben...