Rukkolás túrótorta
Sós sütemények | Túrófelfújt receptek
Elkészítési idő:
95 perc 
Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Adag: 1 sütőforma
kevés olívaolaj
ízlés szerint só
ízlés szerint frissen őrölt bors
igény szerint vaj
igény szerint zsemlemorzsa
Elkészítés:
1. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a lisztet és a joghurtot, majd robotgéppel összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk majd beletépkedjük a rukkolát.
2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk.
3. Egy sütőformát kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával és belesimítjuk a masszát.
4. 150 fokos sütőben 70 percig sütjük.
5. Tálaláskor ne felejtsük meghinteni egy kevés olívaolajjal! Hidegen és melegen is isteni. (Nagy Katalin receptje)
Aki kevésbé kedveli a rukkola csípős ízét, készítheti cukkinivel vagy zöldborsóval is.
