Sajttal töltött naan

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sajttal töltött naan
Adag: 4 darab
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db kockasajt
1 szál újhagyma
¾ dl tej
2 doboz joghurt
1 db tojás
1 kávéskanál sütőpor
25 dkg liszt
2 és fél dkg vaj
ízlés szerint őrölt bors
igény szerint

Elkészítés:

1. Egy fémtálban (vagy a robotgép keverőtáljában) olvasszunk meg 1,5 dkg vajat. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a felvert tojást, 3 csipet sót és fél pohár joghurtot.

2. Keverjük el, míg sima tésztát nem kapunk, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet. Gyúrjuk össze rugalmas tésztává (elég sokáig kell gyúrni, akkor jó, ha kicsit tapad a kezünkhöz, de még könnyen alakítható). Nedves ruhával letakarva pihentessük 120 percig.

3. Miután letelt az idő, olvasszuk meg a maradék vajat, és melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

4. Gyúrjuk át gyorsan a tésztát, majd osszuk 4 gombócra. Lisztezett gyúródeszkán nyújtsunk minden gombócot kb. 20 cm-es oválissá, és kenjünk el mindegyiken egy-egy kockasajtot. Hajtsuk ketté, majd sodrófával lapítsuk el, hogy kb. 15 cm átmérőjű körlapot kapjunk.

5. Kenjük meg olvasztott vajjal, fektessük egy sütőlapra (a vajas felével lefelé), majd a tetejére is tegyünk vajat. Ismételjük meg ugyanezt a másik három tésztával is.

6. Tegyük a sütőbe, és süssük kb. 10 percig, míg halvány aranyszínűre nem pirul, de még puha marad.

7. Mialatt a lepénykék sülnek, készítsük el a mártást. Vágjuk fel az újhagymát, keverjük a maradék joghurthoz, sózzuk, borsozzuk. A naanokat langyosan tálaljuk, mindenki törjön magának belőle kis falatokat, amit aztán a joghurtba mártva fogyaszthatnak.

Sajttal töltött naan
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1416 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Kóstold meg és vegyél el!
Kóstold meg és vegyél el!
(Alexandra Kiadó, 2007)

Három jó ok arra, miért vásároljuk meg ezt a könyvet: 1. Épp most találkoztunk álmaink férfijával, és szeretnénk elhívni vacsorára (abban a reményben, hogy még a reggelit is elkészíthetjük). 2. Már régen megtaláltuk... bővebben...
Sajttal töltött naan
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Kóstold meg és vegyél el!
Kóstold meg és vegyél el!
(Alexandra Kiadó, 2007)

Három jó ok arra, miért vásároljuk meg ezt a könyvet: 1. Épp most találkoztunk álmaink férfijával, és szeretnénk elhívni vacsorára (abban a reményben, hogy még a reggelit is elkészíthetjük). 2. Már régen megtaláltuk... bővebben...
könyvek

Kapcsolódó receptek (kockasajt összetevők alapján)