Fekete bab mangóval

| Gyümölcsös-babos egytál receptek
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fekete bab mangóval
Adag: 6-8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
30 dkg hámozott, kockára vágott mangó
25 dkg fekete bab
6 db tortilla
1 evőkanál frissen préselt/facsart zöldcitromlé
3 evőkanál finomra vágott korianderlevél
1 evőkanál juharszirup
1 evőkanál frissen préselt/facsart narancslé
1 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé
10 dl forró víz
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Az előző éjszakára beáztatott, majd lecsöpögtetett babot egy magas falú serpenyőbe szórjuk. Vízzel felöntjük, és alacsony hőfokon felforraljuk. A tűzről lehúzva, 120 percig hűlni hagyjuk.

2. A szükséges idő letelte után a babot leszűrjük, forró vízzel ismét felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet, felforraljuk, majd alacsony hőfokon 75 percig főzzük. Újból leszűrjük, a babérlevelet kidobjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Tálba öntjük, belekeverjük a mangót, a citrom- és narancslevet, juharszirupot, és a koriandert. Sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk a zöldcitrom levével. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük. Tortillával kínáljuk.

Fekete bab mangóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 482 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Fekete bab mangóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
van itthon