Custard puding

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 55 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Custard puding
Adag: 1 sütőtál (6 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dl tej
ízlés szerint vanília
3 db tojás
kevés vaj
A töltekékhez:
25 dkg körtebefőtt
vagy
½ db banán
néhány szem cseresznyebefőtt

Elkészítés:

1. Csepegtessük le a gyümölcsbefőtteket. Vajazzunk ki egy tűzálló tálat, tegyük bele a vékony szeletekre vágott körtét, az őszi- vagy sárgabarackot, néhány szem cseresznyét. Ez kb. 3 cm vastag réteg legyen.

2. Készítsük el a flan-masszát. Vízzel öblítsünk ki egy lábast, és melegítsük benne a tejet a vaníliával mérsékelt tűzön. Egyszer-kétszer keverjük meg habverővel. A tojásokat habverővel könnyedén verjük fel a cukorral. Ne legyen túl habos. Ha felforrt a tej, először egyharmadát öntsük a kikevert tojásra, majd a többit is, fokozatosan. Szűrjük át a mártást.

3. Öntsük a gyümölcsrétegre a flan-masszát. Főzzük vízfürdőn, míg a krém be nem sűrűsödik. Abban a tálban szolgáljuk fel, amiben készült.

Custard puding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 849 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Édességek és készítésük titkai
Édességek és készítésük titkai
(Delta 2000 Kiadó, 1993)

Az édességeknek, e csodálatos szín, íz- és illatkompozícióknak kevesen tudnak ellenállni. A könyvünkben közölt receptek segítségével bárki létrehozhatja e csodákat. Megtudhatja, hogyan készülnek a habok, édességek, fánkok,... bővebben...
Custard puding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Édességek és készítésük titkai
Édességek és készítésük titkai
(Delta 2000 Kiadó, 1993)

Az édességeknek, e csodálatos szín, íz- és illatkompozícióknak kevesen tudnak ellenállni. A könyvünkben közölt receptek segítségével bárki létrehozhatja e csodákat. Megtudhatja, hogyan készülnek a habok, édességek, fánkok,... bővebben...
google+