Brokkolis omlett

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Brokkolis omlett
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 db tojás
30 dkg brokkoli
6 szál finomra vágott újhagyma
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
4 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
6 dkg pirított, finomra vágott mogyoró
2 db finomra vágott piros chilipaprika
3 teáskanál világos szójaszósz

Elkészítés:

1. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a szárát falatnyi darabokra vágjuk. Forró, sós vízben 5-7 perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük.

2. Egy tálban a tojásokat felverjük, hozzáadjuk a szójaszószt, a chilit, a mogyorót, petrezselymet. Belekeverjük a brokkolit.

3. Egy serpenyőben az olajat felmelegítjük, és a fokhagymát, újhagymát 3-4 perc alatt megpirítjuk. a tojásos keveréket a hagymára öntjük.

4. Fedő alatt közepes hőfokon addig sütjük, amíg a tojás alja kissé megbarnul. A tetejét grillsütőben megbarnítjuk. Forrón tálaljuk.

Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.
Brokkolis omlett
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1581 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Brokkolis omlett
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
pinterest