Meleg szárnyasmájsaláta
Elkészítési idő:
20 perc 
Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A salátát mossuk meg és csepegtessük le. A cikórialeveleket tegyük félre a díszítéshez.
2. Készítsük el a vinaigrette-et, és fűszerezzük ízlés szerint.
3. A májakat tisztítsuk meg nagy gonddal, mindenhonnan eltávolítva a zöldes színű részeket (epe).
4. Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat és egy diónyi vajat. Tegyük bele a májat, pirítsuk aranyszínűre, és fűszerezzük. További 5 pároljuk, állandó kevergetés mellett.
5. A salátát helyezzük tányérra, öntsük le a vinaigrette-szósszal, szórjuk meg májjal, díszítsük kukoricával, paprikakockákkal és cikórialevelekkel.
