Clafoutis zöldségekkel és sajttal

Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Clafoutis zöldségekkel és sajttal
Adag: 9 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
28 dkg frissen reszelt parmezán sajt
33 ¾ dkg vékonyra szeletelt brie sajt
20 és ¼ dkg friss lóbab
20 és ¼ dkg darabolt spárga
20 és ¼ dkg kockára vágott sárgarépa
20 és ¼ dkg kockára vágott cukkini
4 és fél db felvert tojás
2 dl tejszín
2 dl tej
2 és ¼ evőkanál liszt
1 teáskanál édesnemes pirospaprika
13 és fél szelet kenyér
1 és ⅓ dl extraszűz olívaolaj
2 és ¼ db finomra vágott mogyoróhagyma
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat).

2. Egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat, és a mogyoróhagymát puhára dinszteljük. Belekeverjük a cukkinit, a sárgarépát, a spárgát és a babot, és 5 percig pároljuk. Sózzuk.

3. Kiolajozunk 1 sütőlemezt. A kenyereket a sütőlemezre tesszük, megszúrjuk a pirospaprikával, és világosbarnára sütjük. Félretesszük.

4. A lisztet és a tejet egy kis tálban összekeverjük. Egy serpenyőben közepes hőfokon a tejszínt és a tojásokat állandóan kevergetve felmelegítjük. Beleöntjük a tejes lisztet és besűrítjük.

5. Egy nagy sütőtál alját a pirított kenyerekkel kibéleljük, és a briesajt-szeletekkel beborítjuk. A puha zöldségeket rákanalazzuk, a szósszal leöntjük, és a tetejüket megszórjuk a parmezánnal.

6. A sajtot 20-25 perc alatt világosbarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Clafoutis zöldségekkel és sajttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1249 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Clafoutis zöldségekkel és sajttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
most van szezonja