Clafoutis zöldségekkel és sajttal

Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Clafoutis zöldségekkel és sajttal
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
18 ¾ dkg frissen reszelt parmezán sajt
22 és fél dkg vékonyra szeletelt brie sajt
13 és fél dkg friss lóbab
13 és fél dkg darabolt spárga
13 és fél dkg kockára vágott sárgarépa
13 és fél dkg kockára vágott cukkini
3 db felvert tojás
1 és ⅓ dl tejszín
1 és ⅓ dl tej
másfél evőkanál liszt
1 teáskanál édesnemes pirospaprika
9 szelet kenyér
másfél db finomra vágott mogyoróhagyma
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat).

2. Egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat, és a mogyoróhagymát puhára dinszteljük. Belekeverjük a cukkinit, a sárgarépát, a spárgát és a babot, és 5 percig pároljuk. Sózzuk.

3. Kiolajozunk 1 sütőlemezt. A kenyereket a sütőlemezre tesszük, megszúrjuk a pirospaprikával, és világosbarnára sütjük. Félretesszük.

4. A lisztet és a tejet egy kis tálban összekeverjük. Egy serpenyőben közepes hőfokon a tejszínt és a tojásokat állandóan kevergetve felmelegítjük. Beleöntjük a tejes lisztet és besűrítjük.

5. Egy nagy sütőtál alját a pirított kenyerekkel kibéleljük, és a briesajt-szeletekkel beborítjuk. A puha zöldségeket rákanalazzuk, a szósszal leöntjük, és a tetejüket megszórjuk a parmezánnal.

6. A sajtot 20-25 perc alatt világosbarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Clafoutis zöldségekkel és sajttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1250 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Clafoutis zöldségekkel és sajttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
google+