Tapenade fekete olajbogyóból

francia

Elkészítési idő: 10 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, kés, keverőtál, konyhai robotgép

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, préselés

Adag: 1 adag (2.5 deciliteres)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

3 db szardellafilé

22 és fél dkg kimagozott fekete olajbogyó

3 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé

1 evőkanál sós lében eltett kapribogyó

2 gerezd durvára vágott fokhagyma

½ csésze friss petrezselyemzöld

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. Késes betétű konyhai robotgépbe, pulzáló üzemmódban dolgozzuk össze darabosra az olajbogyót, a petrezselymet, a fokhagymát, a durvára darabolt szardellafiléket és a leöblített kapribogyót.

2. Adjuk hozzá a citromlevet, és apránként az olívaolajat is, közben keverjük sima krémmé. Ízlés szerint borsozzuk. Használjuk fel azonnal, vagy légmentesen lezárva tartsuk hűtőben, így akár egy hétig is eláll.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 958 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Szendvicsek nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2015)

Finom, tápláló, gyorsan elkészíthető ételek minden alkalomra! Közel 150 recept gyönyörű színes ételfotókkal. • Szendvicsek, hamburgerek, tortillatekercsek, paninik • Alapreceptek: mártások, salsák, csatnik, bagelek,... bővebben...