Nairobi Night koktél

| Tejszínes kávékoktél receptek
Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Nairobi Night koktél
Adag: 2 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
másfél dl vaníliafagylalt
4 evőkanál tejszín
4 és fél dl hosszúkávé
4 db jégkocka
2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

1. Öntsük a kávét egy tálba, és keverjük bele a cukrot. Tegyük félre hűlni.

2. Verjük fel a tejszínt, keverjük össze a fagylalttal, és öntsük bele a kávéba.

3. Verjük tovább, amíg sima és habos nem lesz.

4. Öntsük egy kancsóba, és tegyük a hűtőszekrénybe 60 percre. Néha keverjük meg.

5. Felszolgáláskor jégkockákra, két nagy írkávés-pohárba töltsük.

Vaníliafagylalt

Vaníliafagylalt
5 db tojás
10 dkg porcukor
1.25 dl habtejszín

1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. A tejet a középen hosszában kettéhasított vaníliarúddal felforraljuk, majd a vaníliát kidobjuk belőle. A tejet apránként a cukros tojássárgájába dolgozzuk. Gőzön addig verjük, amíg annyira be nem sűrűsödött, hogy a kanálra tapad, de vigyázzunk, nehogy felforrjon, mert akkor összekaphat.

2. A krémet egy másik tálba átszűrjük, és jégkockával teli edénybe állítva, időnként megkeverve kihűtjük, majd a tejszínt belekeverjük. A fagylaltgépbe öntve 10-20 percig keverjük, majd krómacél edénybe töltve legalább 3-4 órára, de még jobb, ha egy éjszakára a mélyhűtőbe tesszük.

3. Ha nincs fagylaltgépünk, a krémet egy literes edénybe öntve 3 óráig fagyasztjuk, majd nagy edénybe áttöltve elektromos haberővel 1-2 perc alatt habosra, könnyűre verjük. A fagyasztó edénybe visszakanalazva ismét 3 órára a mélyhűtőbe tesszük. Ekkor ismét habosra verjük, úgy töltjük a fagyasztó edénybe, és legalább egy éjszakán át a mélyhűtőben tartjuk.

Nairobi Night koktél
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 283 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Koktélkönyv ,
Koktélkönyv
(Gabo Kiadó, 2001)

A Koktélkönyv amellett, hogy nélkülözhetetlen receptgyűjtemény, a koktélfogyasztás és -készítés sokoldalú kézikönyve is, amelyet kezdőknek és haladóknak egyaránt ajánlunk. A több mint 200 kevert ital leírásával és 100... bővebben...
Nairobi Night koktél
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Koktélkönyv ,
Koktélkönyv
(Gabo Kiadó, 2001)

A Koktélkönyv amellett, hogy nélkülözhetetlen receptgyűjtemény, a koktélfogyasztás és -készítés sokoldalú kézikönyve is, amelyet kezdőknek és haladóknak egyaránt ajánlunk. A több mint 200 kevert ital leírásával és 100... bővebben...
vegetáriánus ételek