Sült krumpli káposztával és köménnyel

| , Káposztás burgonya receptek
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült krumpli káposztával és köménnyel
Adag: 3 sütőforma (12 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 teáskanál római kömény
105 dkg durvára vágott kelkáposzta
300 dkg burgonya
18 dkg frissen reszelt parmezán sajt
45 dkg kockára vágott mozzarella sajt
9 db felvert tojás
6 gerezd finomra vágott fokhagyma
9 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A burgonyát forró, sós vízben 20-25 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. A krumpli kétharmadát villával összetörjük, tálba tesszük. A többit falatnyi darabokra vágjuk, és az összetört krumplihoz adjuk.

2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Egy 25 cm átmérőjű sütőformát kiolajozunk.

3. Serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat, és a fokhagymát, valamint a kelkáposztát 10-15 perc alatt puhára pároljuk benne.

4. A káposztát óvatosan a krumplihoz keverjük. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a kis kockára vágott mozzarellát, a reszelt parmezánt, és a kömény felét. Alaposan összedolgozzuk.

5. A keveréket az előkészített sütőformába simítjuk, és a maradék köménymaggal meghintve 35-40 perc alatt világosbarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Sült krumpli káposztával és köménnyel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 637 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Sült krumpli káposztával és köménnyel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
most van szezonja