Sült krumpli káposztával és köménnyel

| , Káposztás burgonya receptek
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült krumpli káposztával és köménnyel
Adag: 11 sütőforma (44 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 teáskanál római kömény
385 dkg durvára vágott kelkáposzta
1100 dkg burgonya
66 dkg frissen reszelt parmezán sajt
165 dkg kockára vágott mozzarella sajt
33 db felvert tojás
22 gerezd finomra vágott fokhagyma
33 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A burgonyát forró, sós vízben 20-25 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. A krumpli kétharmadát villával összetörjük, tálba tesszük. A többit falatnyi darabokra vágjuk, és az összetört krumplihoz adjuk.

2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Egy 25 cm átmérőjű sütőformát kiolajozunk.

3. Serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat, és a fokhagymát, valamint a kelkáposztát 10-15 perc alatt puhára pároljuk benne.

4. A káposztát óvatosan a krumplihoz keverjük. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a kis kockára vágott mozzarellát, a reszelt parmezánt, és a kömény felét. Alaposan összedolgozzuk.

5. A keveréket az előkészített sütőformába simítjuk, és a maradék köménymaggal meghintve 35-40 perc alatt világosbarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Sült krumpli káposztával és köménnyel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 616 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
Sült krumpli káposztával és köménnyel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Klasszikus vegetáriánus konyha
Klasszikus vegetáriánus konyha
(Kossuth Kiadó, 2009)

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes és pazar vegetáriánus partit. Ebben a könyvben mindent megtalál ahhoz, hogy az összejövetel sikeres legyen. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket... bővebben...
szótár