Marhahúsos-tejfölös tekercs

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Marhahúsos-tejfölös tekercs
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 és ¼ dl tejföl
4 nagyobb tortilla
50 dkg csíkokra vágott marhahátszín
vagy
50 dkg csíkokra vágott rostélyos
vagy
50 dkg csíkokra vágott marhafartő
1 nagyobb kimagozott, szeletelt paradicsom
10 dkg vízitorma
2 evőkanál víz
1 evőkanál sűrített paradicsom
2 teáskanál édes paprika
2 gerezd finomra aprított fokhagyma
1 kisebb zöld, vékonyra szeletelt kaliforniai paprika
1 fej vékonyra szeletelt lilahagyma
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Forrósítsunk fel egy evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Körülbelül 5 perc alatt pirítsuk puhára a hagymát, a zöld kaliforniai paprikát és a fokhagymát. Vegyük ki őket a serpenyőből.

2. Öntsük a maradék olajat ugyanabba a serpenyőbe, és nagy lángon pirítsuk meg a marhahúst 4-5 perc alatt. Keverjük hozzá az őrölt édes paprikát és a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a vizet.

3. Tegyük vissza a serpenyőbe a pirított hagymás keveréket, forgassuk a húshoz, és együtt főzzük tovább.

4. A tortillákat csomagoljuk két réteg - éppen csak nedves - papírtörlőbe, és mikrohullámú sütőben, magas fokozaton, 45 másodperc alatt melegítsük fel őket. Száraz serpenyőben, közepes lángon egyenként is felmelegíthetjük őket.

5. Osszuk szét a meleg tortillákra a vízitormát, tegyünk rájuk marhahúst, paradicsomot és tejfölt. Tölcsér alakúra tekerjük össze a tortillákat, és melegen tálaljuk őket.

Marhahúsos-tejfölös tekercs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1827 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Szendvicsek nagykönyve
Szendvicsek nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2015)

Finom, tápláló, gyorsan elkészíthető ételek minden alkalomra! Közel 150 recept gyönyörű színes ételfotókkal. • Szendvicsek, hamburgerek, tortillatekercsek, paninik • Alapreceptek: mártások, salsák, csatnik, bagelek,... bővebben...
Marhahúsos-tejfölös tekercs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Szendvicsek nagykönyve
Szendvicsek nagykönyve
(Kossuth Kiadó, 2015)

Finom, tápláló, gyorsan elkészíthető ételek minden alkalomra! Közel 150 recept gyönyörű színes ételfotókkal. • Szendvicsek, hamburgerek, tortillatekercsek, paninik • Alapreceptek: mártások, salsák, csatnik, bagelek,... bővebben...
most van szezonja