Paradicsomos bárány

1. A húst feldaraboljuk és a zsiradékon megpirítjuk.

2. Az apróra vágott hagymával párszor megforgatjuk, majd hozzáadjuk a meghámozott, kimagozott és áttört paradicsomot is, és egy csipet cukrot, fahéjat, sót és borsot.

3. Kevés vizet öntünk alá, és kb. 90 percig fedő alatt, közepes lángon főzzük.

4. Krumplipürével, makarónival vagy hasábburgonyával tálaljuk.