Diós rokfortsaláta

1. A salátát mossuk meg és csepegtessük le. A diót daráljuk le, a rokfortot morzsoljuk el.

2. Készítsük el a vinaigrette-öntetet.

3. Az endívialeveleket mossuk meg. A paradicsomokat vágjuk cikkekre, a metélőhagymát finomra.

4. Tegyük egy tányérra a salátát, szórjuk meg a rokforttal és a dióval, majd öntsük le a vinaigrette-szósszal.

5. Díszítsük endívialevelekkel, néhány dióbéllel, paradicsomcikkekkel és finomra vágott metélőhagymával.