Csirkesaláta aszaltszilva-öntettel

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Csirkesaláta aszaltszilva-öntettel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db félbevágott, lebőrözött csirkemellfilé
2 evőkanál kapribogyó
1 fej vékonyra szeletelt lilahagyma
1 csokor zsenge spenót
12 és fél dkg zöldbab
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint
Az öntethez:
12 szem kimagozott aszalt szilva
1 teáskanál kristálycukor
1 evőkanál apróra vágott, friss oregánó
1 és ¼ dl vörösborecet
ízlés szerint frissen reszelt citromhéj

Elkészítés:

1. A saláta készítéséhez forrósítsuk fel az olajat egy nagy serpenyőben, magas hőmérsékleten. Sóval, borssal ízesítsük a csirkét, és süssük hirtelen a serpenyőben 10 percig. Majd tegyük félre hűlni.

2. Főzzük roppanósra a zöldbabot, enyhén sós, forrásban lévő vízben kb. 2 perc alatt.

3. Az aszaltszilva-öntet készítéséhez tegyük a szilvát, az ecetet, az oregánót, a citromhéjat és a cukrot egy kis serpenyőbe, és alacsony tűzön forraljuk fel, majd pároljuk 5 percig.

4. Vágjuk fel a csirkét 1 cm-es szeletekre. Osszuk szét a spenótot, a babot, a hagymát és a lecsöpögtetett kapribogyót a tányérokon, és tegyük a tetejére a csirkeszeleteket.

5. Locsoljuk meg mindegyik tányért a meleg öntettel és tálaljuk.

Csirkesaláta aszaltszilva-öntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1803 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
Csirkesaláta aszaltszilva-öntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Ventus Libro Kiadó, 2011)

Ízletes, tápláló és laktató receptek minden alkalomra. Több mint 130 csábító salátaötlet. Minden receptet gyönyörű, színes kép illusztrál, mely megmutatja, hogyan fog kinézni a kész saláta. bővebben...
cikkek