Töltött paprika szicíliai módra

Peperoni ripieni alla siciliana

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Töltött paprika szicíliai módra
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db sózott szardellafilé
4 db paradicsom
2 evőkanál kapribogyó
4 db paprika
5 dkg reszelt sajt
24 dkg zsemlemorzsa
ízlés szerint apróra vágott bazsalikomlevél
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy kés hegyével vágjuk ki a paprika szárát, és távolítsuk el a magokat, aztán a paprikát óvatosan vágjuk félbe.

2. A zsemlemorzsát pirítsuk halvány barnára egy serpenyőben, majd fűszerezzük sóval, borssal és sok bazsalikommal.

3. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a felaprított kapribogyót, a kis kockákra vágott paradicsomot és a felaprított szardellafilét. Jól keverjük össze egy pici olajjal, és töltsük meg vele a paprikákat.

4. Tegyük a paprikákat olajjal vékonyan kikent sütőtálba vagy tepsibe, locsoljuk meg kevés olajjal, fedjük le alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük 15 percig. Vegyük le róla az alufóliát, és süssük még 10 percig (ha szükségesnek látjuk, adhatunk hozzá még egy kevés olajat). Tálalhatjuk langyosan vagy hidegen.

Töltött paprika szicíliai módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2206 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
Töltött paprika szicíliai módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Olasz konyha Olasz konyha
(Kossuth Kiadó, 2014)

Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha... bővebben...
szótár